ESKİŞEHİR’de SivrihisarHavacılık Merkezi tarafından bu yıl 9’uncusu düzenlenen hava gösterilerinin ikinci günü de nefes kesti. Türkiye’nin ilk profesyonel kadın akrobasi pilotu Semin Öztürk Şener ile İsveçli mühendis pilot Sanna Hedin’in gösterisi ilgiyle izlendi. Türkiye’nin ilk akrobasi pilotu olan Ali İsmet Öztürk’ün 4 yaşındaki torunu Pars ile yaptığı uçuş ise büyük beğeni topladı.

Sivrihisar Havacılık Merkezi, bu yıl 9’uncu kez hava gösterilerine ev sahipliği yaptı. İki günde yaklaşık 50 binin üzerinde seyircinin katılarak izlediği havacılık gösterilerinde, Türk Hava Kurumu’nun yanı sıra sivil havacılık okulları da gösteri yaptı. Bu yıl ilk kez Türkiye’ye gelerek hava gösterilerine katılan İsveçli mühendis pilot Sanna Hedin, 2 günde 4 kez havalanarak Eskişehir semalarında Extra 300 uçağıyla akrobasi gösterisi yaptı. Güç manevraları ustalıkla gerçekleştiren Hedin’in havadaki gösterisi büyük beğeni topladı.

SEMİN ÖZTÜRK ŞENER İLGİYLE İZLENDİ

Hava gösterilerinin ev sahipliğini yapan Türkiye’nin profesyonel ilk kadın akrobasi pilotu olan Semin Öztürk Şener, 2 günde 3 gösteri yaparak izleyenlere unutulmaz anlar yaşattı. Havadaki güç manevraları izleyenleri heyecanlandırırken, Öztürk’ün gösterisini kısa bir süre önce jübilesini yapan babası Ali İsmet Öztürk sundu. Semin Öztürk Şener, büyük ilgi gören gösterinin ardından hayranlarına imza dağıtarak fotoğraf çekildi.

ALİ İSMET ÖZTÜRK, TORUNUYLA UÇTU

3 yıl profesyonel akrobasi gösterilerinden jübile yaparak ayrılan Türkiye’nin ilk akrobasi pilotu Ali İsmet Öztürk, hava gösterilerine kızı Semin Öztürk Şener’in iki çocuğundan bir olan 4 yaşındaki Pars ile birlikte katıldı. Semin Öztürk Şener, eşi Cem Şener, çocukları 4 yaşındaki Pars ve 2,5 yaşındaki Maysa ile birlikte uçuş için Aviat Husky model uçağa geldi. Pars, annesinin direktifleriyle uçağın kanatlarını ve genel kontrollerini yaptı. Ardından Ali İsmet Öztürk, uçağında torunu Pars ile birlikte havalanarak bir gösteri uçuşu yaptı. Alçak uçuşlarla izleyenlerin adeta nefesini kesen Öztürk, çok güzel bir anı yaşadıklarını ifade ederek, “Dede ve torun kısa bir uçuş yapacağız. Ama Pars’ta gösteri dünyasına havacılıkta ilk adımını atmış olacak. Torunumla uçacak olmak müthiş bir şey. Jübileyi üç sene önce yaptık ama uçuşlara devam ediyorum. 40’ıncı senem bu sene. Ama bu uçuş tabi benim 40 sene içinde yaptığım herhalde en anlamlı uçuş olacak. Mümkün değil bu uçuşu unutamam. Biz defalarla birlikte uçtuk. Pars çok seviyor bu işi. Dolayısıyla inşallah bundan sonra da devam ettirir” dedi.

Semin Öztürk Şener de çok heyecanlı olduğunu belirterek, “Ben ikisinden de daha çok heyecanlıyım şu anda birlikte uçacakları için. Heyecanlı bir şekilde gösterilerini izlemek için. Pars 4 yaşında. Ama çok şanslı dedesiyle uçabildiği için, bu yaşta böyle bir hava gösterisinde yer alabildiği için onun için ben de çok heyecanlıyım. Onları havada izlerken, tabi ki de kalbimiz göklerde olacak” diye konuştu.

‘TEKRARI İÇİN HEYECANLA SENEYİ BEKLİYORUZ’

Hava gösterilerini izleyenlerden Dilanur Aydoğan, çok büyük keyif aldığını söyledi. Gösteri yapan Türk pilotlarla gurur duyduğunu anlatan Aydoğan, “Eskişehir’den geldim gösterileri izlemek için. Kadın pilotlarımız çok gurur vericiydi. Gerçekten çok beğendim. Tekrarı için heyecanla seneyi bekliyoruz” dedi.

İzleyicilerden Selma Eser de Ankara’dan geldiğini ve gösterileri çok beğendiğini belirterek, “Biz en son İnönü’deki etkinliğe gelmiştik. Burası da gayet güzel oradaki gibi. Burayı da çok beğendik. İnönü’de bu kadar yakın değildik. Çok geride kalmıştık. Buradaki gayet iyi şu anda. Biz Ankara’dan geliyoruz. Bu gösteri için geldik” diye konuştu.

Haber Kaynak : SONDAKIKA.COM

“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”

İlçede yüzbinlerce vatandaşı ağırlamaya hazırlanan Sivrihisarlılar, depolarında beklettikleri tonlarca sucuk ve ekmeği misafirleriyle buluşturmak için gün sayıyor. Alişan ve Kubilay Karça gibi sanatçıların konser vereceği festival için Sivrihisar’ın coğrafi tescilli dövme sucuğu kasaplar tarafından özenle hazırlandı. Sunuculuğunu Hilal Özgani’nin yapacağı etkinlikte yaklaşık 8 ton sucuk dağıtılacağı öğrenilirken, saat 11.00’de başlayacak ve ücretsiz sucuk ekmek ikramlarının yapılacağı organizasyonda bu sene 400 bine yakın katılım beklendiği belirtildi. 500 kilo sucukla ve 3 bin 500 yumurtayla yapılacak olan sucuklu yumurta ile yeni bir rekora imza atmaya hazırlanan Sivrihisar halkı, 28 Ocak Pazar günü tüm vatandaşları festivale davet etti.

“Sucuklarımız basıldı, ekmeklerimiz pişirildi ve 28 Ocak Pazar gününü bekliyoruz”

Sivrihisar Belediye Başkanı Hamid Yüzügüllü, bu sene 8’incisini gerçekleştirilecek olan Sivrihisar Dövme Sucuk Festivali için tüm hazırlıkların devam ettiğini söyledi. Sivrihisar halkının heyecanla ve sevgiyle gelecek misafirlerini beklediğini ifade eden Yüzügüllü, “Burada hafta sonu çok büyük bir kalabalık bekliyoruz. Geçen sene de 300 binin üzerinde misafirimiz vardı. İnşallah bu sene onun da üstüne çıkacağımızı düşünüyoruz. O yüzden tüm hazırlıklarımız yapılıyor. Yani sucuklarımız basıldı, ekmeklerimiz pişirildi ve 28 Ocak Pazar gününü bekliyoruz. O gün yine geleneksel hale getirdiğimiz tavada sucuklu yumurta yapıyoruz. Bunun da hazırlıklarını gerçekleştirdik. Bu sene 500 kilo sucuğu 3 bin 500 yumurtayı bir araya getirip sucuklu yumurtamızı yapacağız. Her yıl katlanarak giden bir miktarımız var. Her yıl bir rekor daha kırıyoruz. Aynı zamanda da tabii ki mangallarımız yanacak. Mangallarımızda da 7 bin 500 ton civarında sucuk pişirip gelen misafirlerimize ikram edeceğiz. İnşallah bu sene 350-400 bin katılımı bulacağımızı düşünüyorum” dedi.

“Tüm hazırlıklarımız bitme aşamasında”

Kasap Hüseyin Sarıkaya, Geleneksel Sivrihisar Dövme Sucuk Festivali için büyük hazırlıklar yaptıklarını dile getirdi. Sadece kendi işletmelerinde 1 ton 200 kilo kadar sucuk hazırlandığını belirten Sarıkaya, “Şu an tüm hazırlıklarımız bitme aşamasında. Sadece sucuklarımızı dinlendirme aşamasına aldık. Yani ıslak satmak istemiyoruz. Eti komple karkas olarak alıyoruz, 2 gün dinlenme aşamasına sokuyoruz. Sıcak etle işlem yapmıyoruz. Sonra kemiğinden sıyırıyoruz. Bonfilesi, bifteği, budu, kaburgası ve kolu fark etmeksizin eti komple sucuğa basıyoruz. Dinlendirme aşamasının ardından zırhlıyoruz. Bunun ardından eti tekrardan dövme aşaması oluyor. Sonrasında ise eti baharatlıyoruz. Sarımsağı, acı, tatlı biberiyle ve kimyonuyla güzelce harmanını, karışımını yapıyoruz. Eti 24 saat baharatlı bir şekilde bekletiyoruz. Buradan sonra sucuğu dolum aşamasına getiriyoruz, o şekilde dolumunu yapıyoruz. Baharatla eti 24 saat dinlendirmek zorundayız. Diğer türlü düzgün bir sucuk olmaz. Bizim Sivrihisar’ımıza da layık olmaz. O yüzden mecburen dinlendiriyoruz. Kimyon, acı biber, tatlı biber, çemen, sarımsak ve tuz olmak üzere toplam 6 çeşit baharat kullanıyoruz. Sivrihisar’ımızın eski sucuğunun tadını çıkartmaya çalışıyoruz. O şekilde lezzet sunuyoruz” şeklinde konuştu. – ESKİŞEHİR